Многопластовите кифли на Тими

Name: Многопластовите кифли на Тими
Prep time: 1 h
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 16 кифли
Ingredients: 2 яйца /1 жълтък отделяме за намазване/; 2 с.л. кисело мляко; 3 с.л. олио; 1/2 ч.л. сол; 200 мл прясно мляко; 1/2 кубче мая; 1 с.л. кристална захар; 4 с.л. пудра захар с връх; 2 с.л. какао; 500-600 гр. брашно; масло за намазване на корите; 1 с.л. олио + 1 с.л. прясно мляко /за намазване на кифлите, към жълтъка/