Питка Блага вест

Name: Питка Блага вест
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 1 питка
Ingredients: 300 мл прясно мляко; 2 с. л. кисело мляко; 1 пак. суха мая или 1/2 кубче прясна; 3 яйца - 1 жълтък за намазване; 1 с. л. захар; 1 ч. л. сол; 4 с. л. олио; 750-800 г брашно; 40 г краве масло + 40 мл олио

Аз сготвих

Красива празнична пита за Благовещение

Благовещение е на 25 март. Поверието гласи, че на този ден долитат кукувиците и лястовиците, и известяват на хората благата вест за идващата пролет. Празничната трапеза включва задължителна консумация на риба. Вярва се, че за пръв път през новата година трябва да се хапне нещо зелено - коприва, киселец, лапад, спанак. На трапезата присъства и обредната питка.

Необходими продукти: