Празнична пита

Name: Празнична пита
Prep time: 1 h
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 1 пита
Ingredients: 200 мл. прясно мляко; 200 мл. кисело мляко; 2 яйца + 1 белтък; 25 гр. прясна мая; 5 с.л. олио; 1ч.л. захар; 2 с.л. сол; около 700 гр. брашно; 80 гр. краве масло; 1 жълтък; 1 с.л. олио