Мока панакота с крем маскарпоне

Name: Мока панакота с крем маскарпоне
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6 порции
Ingredients: 250 мл течна сметана; 100 г тъмен шоколад; 1 и 1/2 с. л. мед; 3 с. л. какао на прах; 2 ч. л. кафе ликьор; 110 мл прясно мляко, разделено на две части; 2 ч. л. желатин на прах; 250 мл течна сметана; 1 1/2 с. л. разтворимо кафе; 1/2 ч. ч. кафява захар; 1 ч. л. ванилов екстракт; 110 мл течна сметана; 100 г тъмен шоколад; 100 г сирене Маскарпоне; 2 с. л. пудра захар; 1 ч. л. ванилов екстракт