Please log in to access this page.

Мус със смокини и лавандула

Name: Мус със смокини и лавандула
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 6 порции
Ingredients: 4 големи или 8 малки смокини; 60 г захар; 60 мл вода; настърганата кора от половин лимон; 1-2 с.л. прясно изцеден лимонов сок; 125 мл сметана; 2 с.л. свеж лавандулов цвят или 1 с.л. сух; 250 г маскарпоне; 2 с.л. мед; 10 г желатин + 40 мл студена вода; виолетова сладкарска боя, по избор; 100 мл сладкарска сметана, разбита до меки връхчета; лавандулов цвят за поръсване; смокини, нарязани