Новогодишна торта

Name: Новогодишна торта
Prep time: 1 h
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 14 порции
Ingredients: 120 г масло; 300 г захар; 4 яйца; 70 мл прясно мляко; 160 г брашно; 1 и половина равни ч.л. бакпулвер; няколко капки есенция ванилия; 100 мл течна сладкарска сметана; 400 - 450 г заквасена сметана; 1 пакет сладкарски крем с аромат на сметана (на Dr. Oеtker) (предвидете още един пакет, за допълнително количество от 2 - 3 с.л.); 450 г ябълки; 5 - 6 с.л. захар; 2 шепи замразени малини; 3 - 4 с.л. стафиди; Бяла и кафява шоколадова глазура (ползвах на Belbake, продава се в Lidl), кокосови стърготини (тези в Lidl са най-ароматните, на които съм попадала); Фигурките са от захарно тесто

Аз сготвих

Торта с крехки блатове, крем от сметана, ябълки и малини

Продукти за блатовете (за торта с диаметър 26 - 28 см):

120 г масло
300 г захар
4 яйца
70 мл прясно мляко
160 г брашно
1 и половина равни ч.л. бакпулвер
няколко капки есенция ванилия

За пълнежа от крем и плодове:

100 мл течна сладкарска сметана
400 - 450 г заквасена сметана
1 пакет сладкарски крем с аромат на сметана (на dr. oеtker) (предвидете още един пакет, за допълнително количество от 2 - 3 с.л.)
450 г ябълки
5 - 6 с.л. захар
2 шепи замразени малини
3 - 4 с.л. стафиди

За декорацията:

бяла и кафява шоколадова глазура (ползвах на belbake, продава се в lidl), кокосови стърготини (тези в lidl са най-ароматните, на които съм попадала)
фигурките са от захарно тесто

Резултат
14 порции

Време за пригтовяне
60 min

Време за готвене
25 min

Връзка към рецептата за