Обърнат кейк с череши и хрупкави трохи

Name: Обърнат кейк с череши и хрупкави трохи
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 1 сладкиш
Ingredients: 3/4 чаша смлени, сурови орехови ядки; 1/4 чаша брашно; 1/2 чаша фини овесени ядки; 1/2 чаша кафява захар; 1/4 чаена лъжичка морска сол; 1/4 чаша масло, охладено и нарязано на кубчета; 1/4 чаша масло на стайна температура; 1/4 чаша тъмно кафява захар; 2 супени лъжици балсамов оцет; 450-500 грама череши без костилките; 1½ чаши брашно; ½ чаша масло; 2 чаени лъжички бакпулвер; 1/4 чаена лъжичка сол; 1 чаена чаша захар; 2 големи яйца, разделени жълтъци от белтъци; 3/4 чаена лъжичка екстракт от ванилия; 1/2 чаша пълномаслено прясно мляко; 1/4 чаена лъжичка лимонтозу