Пай с плодове и крем Франжипан

Name: Пай с плодове и крем Франжипан
Prep time: 1 h
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 1 сладкиш
Ingredients: 250 г брашно; 180 г студено краве масло; 1 щипка сол; 3 с. л. захар; 2 жълтъка; настъргана кора на 1 лимон; 100 г меко краве масло; 100 г захар; 1 яйце; 1 жълтък; 120 г белени бадеми; 1/2 ч. л. бадемов екстрат; 1/2 ч. л. ванилов екстрат; 2 с. л. брашно (равни); плодове; сини сливи; круши