Печен пуяк

Name: Печен пуяк
Prep time: 40 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 8 порции
Ingredients: 4-5 кг пуяк; * 100 г краве масло; * шепа прясна мащерка; * сол на вкус (заложих на 2 ч.л. хималайска сол); * черен пипер; * 330 мл шише ябълков сайдер; * 25-30 броя малки лукчета; * 300 г моркови

Аз сготвих

Печен пуяк в сайдер, с пълнеж от моркови и лук. Ако ви попадне възможност да сготвите домашен пуяк заложете на малко подправки, дълго печене и ще бъдете доволни от вкуса и крехкостта на месцето

Необходими продукти: