Пикантна гарнирана пита със сиренá

Name: Пикантна гарнирана пита със сиренá
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 30 г прясна мая; 200 мл топло прясно мляко; 100 мл вода (или 300 мл вода и 1 пакет сухо мляко от 80 г); 1 ч.л. сол; 1 ч.л. захар; 600-700 г брашно; 80 мл зехтин/олио; картофено пюре (може и от инстантно) - 100 г готов продукт. Ако нямам - увеличавам брашното.; За плънката:сирена - по 100 г от 4-5 вида - краве, козе или овче, топено, кашкавал, ементал, гауда, моцарела, някакво синьо сирене; 3 яйца (по едно за всеки брой пита) и по 1-2 с.л. кисело мляко; 3 ч.л. риган (по една за всяка пита); чесън на прах по желание

Аз сготвих

Тънък блат с ароматни сирена

Необходими продукти:

30 г прясна мая
200 мл топло прясно мляко
100 мл вода (или 300 мл вода и 1 пакет сухо мляко от 80 г)
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
600-700 г брашно
80 мл зехтин/олио
картофено пюре (може и от инстантно) - 100 г готов продукт. ако нямам - увеличавам брашното.
за плънката:сирена - по 100 г от 4-5 вида - краве, козе или овче, топено, кашкавал, ементал, гауда, моцарела, някакво синьо сирене
3 яйца (по едно за всеки брой пита) и по 1-2 с.л. кисело мляко
3 ч.л. риган (по една за всяка пита)
чесън на прах по желание