Питки с пълнозърнесто брашно и коприва

Name: Питки с пълнозърнесто брашно и коприва
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 порции
Ingredients: 350 г. бяло брашно; 150 г. пълнозърнесто брашно; 1 супена лъжица захар; 1 жълтък; 250 мл. мляко; 2 ч.л. сол; 50 г. масло; 1 пакет суха мая; 100 г. задушена, нарязана, и добре изцедена от водата коприва; разбит белтък за намазване преди изпичане; За бургерите; 600 г. телешка кайма; 1 яйце; 1 и 1/2 ч.ч. сварен и оцеден кус-кус; 1 глава ситно нарязан лук; ½ ч.л. кимион; 2 с.л.нарязан магданоз; ½ ч.л. смлян черен пипер; сол на вкус

Аз сготвих

Кой не обича хамбургери...?! Това е един малко по-различен вариант и ще се изненадате от различния вкус на тези вкусотии, дори децата, които не обичат зеленийки няма да откажат да опитат и за още ще попитат

За питките: