Празничка погачка

Name: Празничка погачка
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 1 погача
Ingredients: 150 мл. топло прясно мляко; 150 мл. топла вода / минерална /; 7 грама суха мая; 4 с.л. олио; 2 с.л. захар; една и половина ч.л. сол; 480 грама брашно; 20 грама краве масло / за намазване между двата, разточени пласта /; 1 жълтък за намазване / Разреден с две супени лъжици вода /