Пресни картофи със сметана и бекон

Name: Пресни картофи със сметана и бекон
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 1 кг пресни картофи; 200 мл бульон (пилешки или телешки); 2 равни супени лъжици подправка вегета (може да сложите и други подправки, според вашия вкус); 3 яйца; 260 г заквасена сметана; 130 г кашкавал; 120 г бекон (или друго пушено месо); масло; олио; малко сол (ако ползвате от разтворимите бульони пропуснете солта)