Пълнени чушки с фасул

Name: Пълнени чушки с фасул
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10 порции
Ingredients: Сложете чушките / пиперките и доматите в купа с топла вода.; Оставете купата за една нощ на стайна температура, за да могат добре да се напоят чушките / пиперките и доматите.; След като са престояли достатъчно във вода ги извадете и отцедете добре.; Накълцайте лука на ситно. Запържете го в мазнина на тиган.; Можете да използвате и обикновен жълт лук. Аз използвах праз лук, защото от едно време у дома, по Коледа, чушките / пиперките винаги са се приготвяли с праз лук.; Използвах свинска мас, за да е ястието още по - българско и автентично. Харесвам да готвя със свинска мас, а и е в пъти по - полезна от слънчогледовото олио.; Добавете фасула и запържете за кратко.; Изключете котлона и дръпнете настрани.; Добавете накълцаните на ситно сушени домати, джоджена и сол на вкус, разбъркайте.; Напълнете чушките / пиперките с фасул и ги подредете в тава.; Запечете за кратко във фурна, на 200 градуса.; Аз запекох за около 30 минути.; Приятен апетит!

Аз сготвих

Коледно, българско и автентично - такова е днешното ми предложение за вас

Необходими продукти:

сложете чушките / пиперките и доматите в купа с топла вода.
оставете купата за една нощ на стайна температура, за да могат добре да се напоят чушките / пиперките и доматите.
след като са престояли достатъчно във вода ги извадете и отцедете добре.
накълцайте лука на ситно. запържете го в мазнина на тиган.
можете да използвате и обикновен жълт лук. аз използвах праз лук, защото от едно време у дома, по коледа, чушките / пиперките винаги са се приготвяли с праз лук.
използвах свинска мас, за да е ястието още по - българско и автентично. харесвам да готвя със свинска мас, а и е в пъти по - полезна от слънчогледовото олио.
добавете фасула и запържете за кратко.
изключете котлона и дръпнете настрани.
добавете накълцаните на ситно сушени домати, джоджена и сол на вкус, разбъркайте.
напълнете чушките / пиперките с фасул и ги подредете в тава.
запечете за кратко във фурна, на 200 градуса.
аз запекох за около 30 минути.
приятен апетит!