Пълнени купички от мляно месо с кисели краставички,кашкавал и гъби

Name: Пълнени купички от мляно месо с кисели краставички,кашкавал и гъби
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 500 гр. кайма смес; 1 яйце + 1 жълтък, белтъка се отделя за намазване; 2 филии хляб; подправки; 200 гр. едро настърган кашкавал; 3 кисели краставички; 100 гр. гъби; 30 гр. краве масло; чубрица,черен пипер и сол на вкус