Пълнени свински котлети с ябълки

Name: Пълнени свински котлети с ябълки
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 5 порции
Ingredients: 5бр. свински котлети (тук са с кост, но може и без. Важното е да са по-дебели, защото се цепят през средата); 2 кисели ябълки; 3 лъжици масло; 3-4 лъжици олио; сол; 250 мл течна готварска сметана; 1 с.л. горчица; 150 мл бяло вино; 1 ч.л. мед; десетина зърна хвойна (продават се и в магазини за подправки и билки, освен, че може да си наберете :); 3-4 скилидки чесън; 4-5 лъжици брашно; За гарниране - конфитюр от червени чушки

Аз сготвих

Пълнени свински котлети с ябълки и с аромат на хвойна

Необходими продукти:

5бр. свински котлети (тук са с кост, но може и без. важното е да са по-дебели, защото се цепят през средата)
2 кисели ябълки
3 лъжици масло
3-4 лъжици олио
сол
250 мл течна готварска сметана
1 с.л. горчица
150 мл бяло вино
1 ч.л. мед
десетина зърна хвойна (продават се и в магазини за подправки и билки, освен, че може да си наберете :)
3-4 скилидки чесън
4-5 лъжици брашно
за гарниране - конфитюр от червени чушки