Пълнени зелени чушки с булгур, сушени домати и тиквички.

Name: Пълнени зелени чушки с булгур, сушени домати и тиквички.
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 180 гр. (1 чаена чаша) булгур или ориз; 1 кубче пилешки бульон; 375 мл. (1 ½ чаени чаши) вода; около 12 средно големи зелени чушки (730 гр., почистени 580 гр.); 260 гр. (2 средно големи) тиквички Zucchini; 5 бр. сушени домати в олио; 60 – 75 мл. (4-5 супени лъжици) маслиново олио (зехтин); 60 мл. бяло вино; 160 гр. (1 бр.) зрял домат, настърган; 1 – 1 ½ чаени лъжици сол или количество на вкус; ½ чаена лъжица черен пипер или количество на вкус; 1 чаена лъжица сух джоджен (mint), стрит

Аз сготвих

Тази плънката с булгур, вместо ориз много ме впечатли! Сушените домати, задушените парченца тиквички и чушка придават страхотен вкус и аромат на плънката.

Необходими продукти: