Ябълков кекс с карамелена глазура

Name: Ябълков кекс с карамелена глазура
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 кекс
Ingredients: 350 грама захар; 3 големи яйца; 180 милилитра олио; ½ чаена чаша прясно изцеден портокалов сок; 450 грама брашно; 1 чаена лъжичка бакпулвер; ½ чаена лъжичка сол; ½ чаена лъжичка сода за хляб; ½ чаена лъжичка канела на прах; 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия; ½ чаена чаша орехи, начупени; 2 средни по големина ябълки; 6 супени лъжици масло; 3/4 чаена чаша захар; ½ чаена лъжичка сода за хляб; ⅓ чаена чаша айран