Ягодово сорбе с шампанско

Name: Ягодово сорбе с шампанско
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6 порции
Ingredients: 500 г ягоди, почистени и измити; 100 г кафява захар (агаве или кленов сироп, ако е веган**); 100 мл вода; 200 мл шампанско* (или сухо бяло вино); 2 с.л. прясно изцеден сок от лимон; свежи ягоди, ядивни сезонни цветенца и листенца свежа мента - за гарниране