Руло от пилешка кайма и манголд

Name: Руло от пилешка кайма и манголд
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 400 гр. пилешка кайма; 8-10 бр. големи листа манголд; 100 гр. варена шунка (на кубчета); 1 яйце; 80 гр. настърган пармезан; кората на един лимон; щипка чер пипер; сол; зехтин

Аз сготвих

Руло от пилешка кайма обвито в листа манголд

Манголд - непознат. но изключително богат на хранителни вещества. Младите листа са крехки и се използват по същия начин, по който бихте използвали спанак или други зеленолистни зеленчуци.

Необходими продукти: