Ръжен хляб с поръска от семена

Name: Ръжен хляб с поръска от семена
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 2 хляба
Ingredients: 500 гр. ръжено брашно; 300 гр. бяло брашно; 2 пак. суха мая; 100 мл. зехтин; 400 мл. хладка вода; 1 ч.л. сол; 1 ч.л. захар; микс от семена за поръсване /мак, сусам, ленено и конопено семе/