Салата от Ница

Name: Салата от Ница
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 4 яйца; 2 домата; ½ краставица; Няколко листа зелена салата; 1-2 стръка зелен лук; 3 с.л. черни маслини (за предпочитане, по-дребни, в идеалния случай – от местния сорт в Ница); 10 – 12 филета аншоа от консерва; 4 листа босилек; 1 скилидка чесън; Сол и зехтин

Аз сготвих

Салата „Нисоаз“ / Salade niçoise - версия на тази много френска класическа рецепта, опитвайки се да спазвам максимално основните предписания на традиционните рецепти

Необходими продукти:

4 яйца
2 домата
½ краставица
няколко листа зелена салата
1-2 стръка зелен лук
3 с.л. черни маслини (за предпочитане, по-дребни, в идеалния случай – от местния сорт в ница)
10 – 12 филета аншоа от консерва
4 листа босилек
1 скилидка чесън
сол и зехтин