Салата от печен патладжан, козе сирене и запечени слънчогледови семена

Name: Салата от печен патладжан, козе сирене и запечени слънчогледови семена
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 3 - 4 броя малки патладжани; 50 грама козе сирене; 1/2 връзка пресен копър; 1/2 връзка пресен магданоз; 30 грама сурово слънчогледово семе; 2 скилидки чесън; зехтин на вкус; балсамов оцет на вкус; черен пипер на вкус; сол на вкус