Салата с пушена сьомга и дресинг Беарнез

Name: Салата с пушена сьомга и дресинг Беарнез
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 150 г пушена сьомга; салата микс /зелена, рукола, бейби спанак/; 2 с.л. каперси; 1/4 глава червен лук; 2 с.л. разтопено краве масло; 1/2 глава кромид лук; 2 жълтъка; 1/4 ч.ч. бяло вино; 1 с.л. оцет; 1 с.л. прясно изцеден лимонов сок; 1 ч.л. горчица на прах; 2 с.л. зехтин или олио; 2 с.л. пресен копър; сол и черен пипер на вкус