Салата Панцанела

Name: Салата Панцанела
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 4-5 домата; 4 шепи пресен бейби спанак; 4 шепи прясна рукола; 4 шепи италианска салата (фелд); 1 глава червен лук, нарязан на полумесеци или 2-3 стръка пресен зелен лук; 1 чабата или няколко парчета стар хляб , накъсани на малки залъци; 3 с.л. зехтин; 1к.л сух чесън; 1 ч.л. сух риган; черен пипер и малко сол; 3 / 4 ч. ч. зехтин; сол и прясно смлян черен пипер на вкус; 1 / 4 чаша бял или червен балсамов оцет; 1 супена лъжица мед; 2 супени лъжици лимонов сок; 1 супена лъжица ситно нарязана прясна мащерка; 1 / 2 супена лъжица ситно нарязан пресен розмарин

Аз сготвих

Е стара италианска рецепта от област Тоскана, която първоначално се е приготвяла само с домати и хляб. Днешните и интерпретации са многобройни, разнообразни и със сигурност по-вкусни от оригинала.

Акцентът в моя вариант пада върху вкусния дресинг и ароматните препечени парчета хляб. С добавка на малко печено с мед и орехи сирене или топка моцарела, тя може да се превърне в чудесен пролетен обяд или вечеря.

Необходими продукти: