Салата Айсберг с фурми, ядки и сирена

Name: Салата Айсберг с фурми, ядки и сирена
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 1 бр. Салата айсберг; 30 гр. Рукола; 50 гр. Пармезан; 20-30 гр. Синьо сирене; 50 г. Орехи; Крутони (от 2-3 филийки хляб); някаква суха подправка, сол и зехтин за крутоните; 6-7Фурми; 1 ч.л дижонска горчица; 1 ч.л. мед; малко кора от лимон; зехтин; малко вода; 2 рибки аншоа от консерва (от малките); 1 скилидка чесън; щипка сол