Спаначена салата с орзо

Name: Спаначена салата с орзо
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 порции
Ingredients: около 250 гр. млад, крехък спанак подходящ за салата (бейби спанак),; около 150 грама орзо (арпа фиде),; половин глава червен лук,; шепа орехови ядки (пожелание сурови или печени),; шепа сушени червени боровинки,; бяло краве сирене (или можете да използвате козе сирене или синьо сирене); около 2 с.л. зехтин,; около 1 с.л. балсамов оцет,; сол на вкус