Саварини

Name: Саварини
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 19 порции
Ingredients: 220 г. брашно; 100 мл. прясно мляко; 50 г. освежен твърд бял квас ( 5 г. суха мая или 15 г. мая от кубче); 2 яйца; 35 г. захар; 50 г. разтопено масло; щипка сол; 20 г. разтопено масло за намазване на формите; 1-2 с. л. брашно за формите; 400 мл. вода; 200 г. захар; 100 мл. тъмен ром; Кората на един портокал, по желание; 300 мл. млечна сметана 35%; 40 г. кристална захар; Ягоди или други плодове, по желание