Шоколадови мъфини с тиквички и Бейлис Ганш

Name: Шоколадови мъфини с тиквички и Бейлис Ганш
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12 мъфина
Ingredients: 180 г брашно (може и 50 на 50 пълнозърнесто и бяло); 60 г какао на прах; 1 ч.л. бакпулвер; 1 ч.л. сода за хляб; 1/2 ч.л. сол; 2 яйца; 200 г кристална захар (може и кафява); 100 мл прясно мляко; 50 мл захтин (или олио); 2 - 3 с.л. Бейлис; 1 с.л. чист екстракт ванилия (или 3-4 капки концентрирана есенция ванилия); 200 г настъргана тиквичка; 80 -100 г млечен шоколадов дропс за печене; 200 г млечен шоколад за топене; 100 мл млечна сметана; 2-3 с.л. Бейлис