Шоколадови тарти без брашно, с мед и кокосово масло

Name: Шоколадови тарти без брашно, с мед и кокосово масло
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 100 гр. тъмен шоколад, мин. 50% какао; ¼ ч.чаша кокосово масло /50 гр./, без аромат; 1/3 ч.чаша мед /115 гр. или ½ ч.чаша захар/; ¼ ч. чаша какао на прах, 22% масленост; 1 щ. сол; ½ ч.л. инстантно кафе; 2 яйца, малки; 1 ч.чаша =240мл; Шоколадов ганаш по рецепта на Анди шеф; 1 част натурален шоколад, използвах 100 гр.; 1 част течна сметана, използвах 100 гр.; 10% масло, използвах 10 гр. кокосово масло

Аз сготвих

Това предложение, в духа на съвременната сладкарска мода, е за един по-различен шоколадов сладкиш. Сервирани с разбита ванилова сметана, запечени лешникови ядки и пресни ягоди, които да създадат усещане за баланс и добавят свежест

Необходими продукти: