Сладоледена торта

Name: Сладоледена торта
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8 порции
Ingredients: За основата; 30 гр. микс пукан ориз, камут и амарант; 100 гр. сурови орехови ядки; 5 сочни обезкостени фурми; 5 сушени сливи; 50 гр. стафиди; 2-3 с.л. тахан при нужда; За ягодовия слой; 500 гр. ягоди; 2 банана; 50 гр. кокосово брашно; 100 гр. натурално тофу; 10 фурми; 2 с.л. ябълков пектин; 3-4 с.л. семена чиа; 200 гр. ягоди + щипка кокосови стърготини за декорация