Свежо руло с ягоди

Name: Свежо руло с ягоди
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 руло
Ingredients: 5 яйца; 125 гр захар; 1 пак. ванилова захар; настърганата кора на 1 лимон; 125 гр брашно; 2 с. л. захар за поръсване на кърпата; 300 гр ягоди; 2 с. л. сироп от бъз; 1 с. л. сок от лимон; 250 гр извара; 50 гр захар; 200 гр течна сметана /може и растителна/; 1 пак. втвърдител за сметана; пудра захар; 100 гр ягоди за декорация

Аз сготвих

Основна рецепта за пандишпанов блат, който се използва в много рецепти. И невероятно лекия крем от извара, сметана и ягоди прави това руло свежо, сочно и много вкусно!

За пандишпановия блат: