Лесно руло с плънка от ябълки

Name: Лесно руло с плънка от ябълки
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 16 порции
Ingredients: 1,5 кг ябълки; 2-3 с.л. лимонов сок; 6-7 с.л. захар; канела; карамфил; тесто; 5 яйца; 9 с.л. захар; 3 с.л. олио; 1 ч.ч. брашно; 1/2 п. бакпулвер; ванилия; глазура; 400 г заквасена сметана; 2-3 с.л. пудра захар; ванилия; ядки по избор