Мъфини с ябълки и орехи

Name: Мъфини с ябълки и орехи
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 порции
Ingredients: 2 малки ябълки; 100г марципан; 100г орехи; 1 яйце; щипка сол; 1 пакетче ванилена захар; 2 с.л. мед; 75 г кафява захар; 220 г брашно; 1 ч.л. канела; 1/2 ч.л. смлян кардамом; 2 ч.л. бакпулвер; 200 г заквасена сметана; 6 с.л. олио; 6 с.л. пудра захар; 1 щипка канела; 12 половинки орехови ядки