Свинско месо под юрганче

Name: Свинско месо под юрганче
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Свинско филе (зависи колко порции искате); Топено сирене с гъби на "Жоси" (по лъжичка на пържолка); Топено сирене чедър (слайс); Кромид лук; Червени чушки (сладки, люти - по желание); Чесън; Суха чубрица; Сусамов дресинг на Kikkoman (или соев сос); Сол; По желание - картофи, гъби; 280 - 300 мл хладка вода; 7 г суха (или 20 г прясна мая); 1 равна ч.л. сол; брашно (около 450 г)