Свинско с гъби и сметана

Name: Свинско с гъби и сметана
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 500 г свинско месo, нарязано на хапки; 1 с.л. + 1 с.л. сладък червен пипер; сол и черен пипер на вкус; 3 с.л. зехтин; 250 г печурки, нарязани на малки парчета; 1 глава лук, нарязана на ситно; 1 с.л. фино смлян чесън; 1/2 ч. л. суха мащерка; 1/2 ч.л. кимион; 1 консерва домати на кубчета; 1/2 ч.ч. пилешки бульон; 2/3 ч.ч. заквасена сметана