Телешко гювеч

Name: Телешко гювеч
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 600-700 гр телешко месо с кокал(използвам телешки опашки); *ако месото е без кокал, количеството е по-малко напр.300-400 гр.; 1 глава лук, нарязан на дребно; 3-4 картофа, нарязани на кубчета; 1 морков, нарязан на филийки; грах , от консерва; червена пиперка, на дребно; 200 гр прясна бамя (но може и от консерва); сол, черен пипер,чубрица; олио