Телешки опашки с картофи на фурна

Name: Телешки опашки с картофи на фурна
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4-6
Ingredients: телешки опашки - около 1.5 - 1.8 кг. (две по-малки или една голяма); 1.5кг картофи; 2 моркова; резен целина; 6-7 зърна черен пипер; сол; 1 с.л. розмарин; 2 с.л. прясна салвия; 1 с.л. сух риган; 1ч.л. сух чесън; 50-60г масло; смлян черен пипер,; 1/2 ч.л червен пипер; зехтин

Аз сготвих

Много вкусна рецепта!

Признавам, че първия път, когато чух за телешки опашки, не бях много въодушевена да влязат в семейното меню. Позицията ми, чувайки за нещо от рода на свински уши, телешки опашки и свински крачета, бе крайната позиция на "мис каприз". Моето момче обаче беше настоятелно и ме принуди да ги сготвя. Било някъде на гости, почерпили го с този деликатес и това му причинило кулинарно вълнение ...

Необходими продукти: