Торта с моркови и маскарпоне

Name: Торта с моркови и маскарпоне
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порции
Ingredients: 4 ч.ч. рендосани моркови; 1 ч.ч. счукани орехи; 1 ч.ч. стафиди; 1 1/4 ч.ч. олио; 2 ч.ч. захар; 4 бр. яйца; 2 ч.ч. брашно; 2 ч.л. канела; 2 ч.л. бакпулвер; 1 ч.л. сода; 250 г маскарпоне; 200 г крема сирене; 1/2 ч.ч. пудра захар; 150 мл сладка сметана за разбиване; 1 ч.л. фикс за сметана; 1 ванилия; няколко капки лимонов сок