Торта Релакс

Name: Торта Релакс
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 1 торта
Ingredients: 3- яйца /на стайна температура/; 200 гр. -бяла захар; 150 гр.- кафява захар; 100мл.-ананасов сок от консервата; 1/4 ч. л.-сол; 1 1/2 ч. л.- бакпулвер; 100 мл.- олио; 400 гр.- моркови, настъргани на ситно; 150 гр.- запечени, нарязани орехи; 200 гр. -ананас от консерва, нарязан на малки кубчета; настъргана кора от 1 портокал; 1ч.л.-настърган пресен джинджифил /може и сух/; 1 ч. л.- канела; 1 - ванилия; 300 гр. -брашно; 250гр-сирене маскарпоне; 1ч.ч.-пудра захар; 100гр.-краве масло; 100гр.-бял шоколад