Please log in to access this page.

Торта шоколад и череши

Name: Торта шоколад и череши
Prep time: 2 h
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 1 торта
Ingredients: 390 гр. брашно (ползвам пълнозърнесто); 75 гр. натурално какао; 1 ч.л. сол; 345 гр. масло на стайна температура; 300 гр. захар; 3 ч.л. ванилов екстракт; 3 жълтъкa; 300 г тъмен шоколад; 250 г прясно мляко; 500 г течна сметана; 15 г желатин; розова вода или есенция – на вкус; 500 г маскарпоне; 750 г череши без костилките; 9 жълтъка; 60 гр. захар; 20 г желатин

Аз сготвих

Шоколадова бисквита, шоколадов мус с роза, с парчета целувки, обвити в бял шоколад, черешов крем с маскарпоне, пресни череши, бисквитени шоколадови трохи за още повече хрупкавост.

Необходими продукти: