Туршия от доматчета и карфиол

Name: Туршия от доматчета и карфиол
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 9 буркана от 800 мл
Ingredients: 2 кг зелени и розови много дребни доматчета; 1 глава карфиол /не много голяма/; 1 кг моркови; 1 връзка целина; 1 с.л. равна сол; 2 с.л. равни захар; 6 с.л. оцет /слагам "Кулинар"/; 10-на зърна черен пипер; 3 скилидки чесън; 2 хапчета аспирин; 1 щипка синапено семе; стрък целина