Универсални кифлички

Name: Универсални кифлички
Prep time: 1 h
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 32 кифлички
Ingredients: 40 г прясна мая (14 г суха); 250 мл прясно мляко; 250 мл вода; 1 кг брашно; 1 с.л. захар; 1 ч.л. сол; 50 мл олио; 1 белтък (в оригиналната рецепта е без него); 2 с.л. мас (масло) - за намазване на корите; 1 жълтък; 1 ч. л. прясно мляко; няколко капки олио

Аз сготвих

Познати и като „Сръбски кифлички“. Правя ги често, защото са с едно втасване, а и плънката може да бъда както сладка, така и солена, затова ги нарекох „Универсални“

за тестото: