Запечени картофи с моцарела и пушена шунка

Name: Запечени картофи с моцарела и пушена шунка
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 5-6 големи картофа, нарязани на филийки; 200 грама, ситно нарязана пушена шунка; 400 грама нарязана на филийки моцарела; 200 грама настърган мек кашкавал; 300 милилитра сметана; 2 големи яйца; ментови листа; 1 чаена лъжичка сушен риган; сол и черен пипер; ..