Картофени кошнички

Name: Картофени кошнички
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12 порции
Ingredients: 800 гр. картофи; 2 стръка пресен лук (или чесън); 1 голямо яйце ( или две малки ); 2-3 с.л. олио и 50 гр. разтопено масло; чубрица,черен пипер,млян сушен кориандър; 2 яйца; 250 гр. моцарела; 40 гр. пушен кашкавал; 1 стрък пресен лук; 3 големи или 12 малки; черен пипер и сушен кориандър; за 3 бр. големи кошнички - 3 малки яйца