Здравословна веган торта "Нутела" без захар

Name: Здравословна веган торта "Нутела" без захар
Prep time: 1 h
Cook time: 2 h
Total time: 3 h
Yield: 20 порции
Ingredients: За основата (блата); 10 сочни обезкостени фурми; 200 гр. микс ядки по избор; шепа стафиди; 2 с.л. тахан; 30 гр. микс пукани зърна по избор (аз използвах амарант, елда и киноа); За крема; предварително накиснати за 8 часа: 200 гр. лешници и 200 гр. кашу; 1 банан; 100 гр. кокосов крем (пюре); 3 с.л. кокосово масло; 20 сочни обезкостени фурми; 4-5 с.л. натурално какао; 1 с.л. рожково брашно; 1/2 ч.ч. петмез от фурми или друг подсладител по желание; 200-300 мл. ядково мляко или студена вода по желание; 3 бр. желатин (пакетче от 10 гр.) или друг желиращ агент по желание.