Зонови мъфини с ябълки и извара

Name: Зонови мъфини с ябълки и извара
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 12 порции
Ingredients: 448 гр извара, нискомасленна 8 БП; 200 гр ябълки, настъргани 2 БВ; 4 яйца 4БП; 1 с. л. ванилова захар 1БВ; 1 ч. л. канела; щипка сол; 6 ч. л. смлени бадеми 6БМ; 2 ч. л. фъстъчено олио 6 БМ; 2 с. л. захар 2БВ; 1 ч. л. бакпулвер; 19 гр овесени трици 1БВ; 84 гр брашно от спелта 6БВ