Бутер кейк с шоколадов мус

Name: Бутер кейк с шоколадов мус
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 1 сладкиш
Ingredients: 85 грама меко масло; 100 грама захар; 1 голямо яйце на стайна температура; ½ чаена лъжичка ванилов екстракт или друга ванилия; ¾ чаша грама брашно; ¼ чаша неподсладено какао на прах; ¼ чаена лъжичка бакпулвер; ¼ чаена лъжичка сол; 50 милилитра прясно мляко; 200 грама тъмен шоколад с висок процент какао 60-65%; 2 големи яйца, разделени белтъци от жълтъци; 1 и ½ супени лъжици захар; 2/3 чаша сметана; 1 супена лъжица пудра захар