Бързи понички с извара

Name: Бързи понички с извара
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 порции
Ingredients: 2 яйца; 250 грама извара; 2 равни супени лъжици заквасена сметана; 1 равна чаена лъжичка сода бикарбонат; 1 чаена чаша брашно; 1 супена лъжица ракия; 1 ампула ванилия; олио за пържене около литър; пудра захар за поръсване