Дроб сарма

Name: Дроб сарма
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 порции
Ingredients: агнешка карантия около 600гр. Предварително сварена в подсолена вода; бульон от варенето - 0,5л.; ориз - за всяка порция по 2 с.л.; 1 ч.л.черен пипер; 4-5 стръка зелен лук; 10-на стръка пресен джоджен/гьозум.; 60-80 мл олио; сол на вкус